;)
こんにちは😃
今回はMikiがブログを担当させて頂きます♪
以前、私の姉が黒米を使ってお赤飯を作ってくれたので、ご紹介したいと思います⭐︎
作り方は
•白米一合に対し、黒米大さじ1〜(お好みで)
•炊けたら甘納豆を入れ蒸らす。
•塩は食べる時にごま塩をかける
という方法で行ったそうです。
やはり、モチモチ感はもち米でつくるお赤飯と比べると少なかったようなので、もち米も混ぜて炊いても良さそうですね。
小豆で炊く方は色が出ますが、甘納豆で作る時に食紅を使いたくない時は黒米を使うのもいいかもしれませんね✨
北海道の方は甘納豆派が多いようですが皆さんはどうですか？
ちなみに私は道産子なので?!甘納豆派です！笑
(誰も聞いてない🤣笑)
黒米や五穀雑穀などを使ってこんな食べ方をしているよ！などオススメが方いらっしゃいましたら是非！教えて下さい⭐️
それでは⭐️