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こんにちは。上島ひすいです。
多くの新米のご予約をいただき、誠にありがとうございました！
おかげさまで有機栽培米ふっくりんこは、予約販売をもって完売となりました。
ふっくりんこはゆめぴりかの知名度には負けますが、ふっくりんこの美味しさをご存じのお客様のおかげで栽培・販売させて頂けております。本当にありがとうございます。
有機栽培米の栽培できる面積、というよりは労力が限られており、なかなか広げる事は現状できておりません。。
やはり、無農薬は、、
手間しかありません！（笑）
あ、あと愛情！！（笑）
ただその手間に
美味しさと優しさとたかしま農場の思いが込められています。
その思いが、皆様のもとへ届きます様に。
さて、タイトルにもありますが、
たかしま農場では
一部の圃場の稲刈りがスタートしました！
やっと、この日を迎えることができたのだな。と、なんだか胸にこみ上げるものがあります。
コンバインで刈り取った稲はダンプに入れます。
そして、納屋までせっせか運んでいきます。
納屋まで運んだら稲をピットの中に入れて
6台の乾燥機で水分を15%以下まで乾燥させていきます。
乾燥が上がったお米はその後、籾摺り（もみすり）をします。
籾摺りとは、籾殻を取り除いて玄米にする事です。
その後は色彩選別機にかけて、お米を選り分けた後、精米機で精米して皆様のもとへお届けできるお米の状態となります。
色彩選別機の周りの掃除を息子も手伝ってくれてます。（リュック必要なのだろうか）
現状、籾摺りを少しの量が終わった程度で、稲刈りもまだまだ残っています。
なんとか天気を見ながら、張り切って稲刈りしていきたいと思います！
以上、
稲刈りについてでした！